青岛商场小龙虾“亲民”大个头成“稀罕货”“小龙虾自在”完成了吗-

6月

青岛商场小龙虾“亲民”大个头成“稀罕货”“小龙虾自在”完成了吗-

青岛商场小龙虾“亲民”大个头成“稀罕货”“小龙虾自在”完成了吗?
货摊上各种标准的小龙虾。  文/图 半岛记者 马克  “小龙虾只需16.9元一斤,线上订货还能直送到家!”近来,跟着小龙虾消费旺季的到来,许多“龙虾粉”发现,本年商场上的小龙虾价格廉价了不少,咱们惊叹这“龙虾自在”来得有点措手不及。“小龙虾自在”真的完成了吗?跟着记者来了解一下。  一百元能买五斤多  小龙虾呈现“亲民”价  “小龙虾廉价了,多买再给你廉价点,要几斤?”在埠西商场的小龙虾货摊,摊主忙活着招揽生意乃至还自动降价。记者在商场内逛了一圈,小龙虾在玻璃池里耀武扬威非常鲜活。依据标准不同小龙虾价格相差不小,其间,单重4-6钱(1钱=5克)的中小标准小龙虾价格最“亲民”在每斤18-20元左右。记者在大润发淘鲜达渠道查找发现,相同标准的小龙虾仅售16.9元每斤还能送货到家。“本年的小龙虾廉价不少,100块钱就能买五斤多,一家人吃不了!”市民李阿姨正在货摊上选择小龙虾,今晚的餐桌少不了小龙虾的身影。  “本年的小龙虾价格上不来,原本五六月份就到出产旺季了,没想到价格却一天天往下落!”淄博桓台马踏湖的小龙虾养殖户孙先生告知记者。  打折、买赠活动不断  店老板“赔钱赚呼喊”  “29.8元一斤,多种口味可选择!”在辽阳东路大润发,熟制小龙虾也被摆放在显眼方位,麻辣、蒜香、十三香多种口味的小龙虾现做现卖。记者在外卖渠道查找发现,许多商家也推出了多种小龙虾套餐,打折、买赠活动层出不穷。熟制小龙虾大概在30-50元每斤不等,其间有商家乃至打出“赔钱赚呼喊”的广告语,买一斤送一斤,销售量喜人。  “本年受疫情影响餐饮店不好做,现在赶上‘龙虾热’,用小龙虾做促销,加上水电人工,真是赔钱赚呼喊。”龙虾店老板告知记者。  大个头成“稀罕货”  “小龙虾自在”真完成了?  “已然小龙虾廉价了,怎样许多饭馆的小龙虾一份还得近200元?”刘先生最近光临了几家精品龙虾店,发现许多饭馆的小龙虾并不廉价。“和上一年同期一比,单重四五钱以下个头的小龙虾价格的确廉价了。但单重七钱以上的大个头在商场上却是稀罕货,进价一斤比上一年还贵了七八块钱。像咱们这种198元一份的精品龙虾,用的都是单重8钱的龙虾,进价就得40多一斤。”岛城某精品龙虾馆的负责人坦言。“比手机还大的‘小龙虾’”是这些年餐饮老板一向用的推销手法,让许多老饕们吃虾习气看“个头”,也让单重七八钱的“大块头”变成了精品龙虾馆的标配。  江苏的小龙虾批发商王先生告知记者,每年2月-3月,小龙虾农户需求进行投食和卖苗,而小龙虾质量好不好,这个阶段非常重要。但是,本年受疫情影响,加上倒春寒,导致小龙虾脱壳困难然后“长不上个”,成果便是咱们看到的,本年青虾(个头较小)量多、红虾(个头较大)量少。现在质量比较好,标准比较大的小龙虾很难流通到商场上,都直接被餐饮店等收买了。因为产值低、商场供应紧俏,大标准及特大标准的小龙虾不只没降价反而有小幅上扬。

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